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西红柿热汤面的做法步骤

1.西红柿洗净切丁。

2.锅中热油放入葱末。

3.放入西红柿丁生抽翻炒。

4.西红柿炒制软烂。

5.放入清水、盐大火烧开。

6.水开转小火打入两个鸡蛋（荷包蛋）。

7.放入挂面，煮三分钟左右。

8.出锅撒点香油。